正确答案: E

个体的生活习惯

题目：下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）

解析：营养素毒副作用的影响因素有：个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异；生物利用率；营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括（）

缺钙所致骨质软化症

[单选题]维生素C的良好食物来源是（）

蔬菜、水果

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（）

物理分析法

[单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）

增加脂肪的摄入量

解析：妇女在妊娠期间的膳食指南，除需遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则外，还应注意的原则是：自妊娠第4个月起，保证充足的能量；妊娠后期保持体重的正常增长；增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。

[单选题]某一中年男性，肥胖，好饮酒，近来突然感到四肢关节经常疼痛，尤其是拇趾跖关节，医院检查血尿酸为520μmol／L

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。