正确答案: D

低蛋白高碳水化合物膳食

题目：肝衰竭营养治疗原则（）

解析：肝衰竭时控制蛋白质的供给，减少体内代谢氨的产生，高碳水化合物提供适量的能量和保护肝脏的作用。

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[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）

牡蛎

解析：海产品（海鱼、牡蛎等）含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）

能量

解析：食物特殊动力作用定义。

[单选题]以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是（）

褐鳞小伞蕈

[多选题]叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响包括（）。

新生儿低出生体重

婴儿神经管畸形

胎盘早剥

孕妇巨细胞性贫血

[多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有（）。

A.麦角B.毒麦C.菜籽D.麦仙翁籽E.苍耳子

[多选题]年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。