正确答案:

题目：熏烟中有害成分为（）、（）。

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[单选题]调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及（）。

A、铝箔包装

[多选题]美拉德反应形成的风味物质包括（）

羰基化合物

含氮杂环化合物

含氧杂环化合物

含硫杂环化合物