正确答案: D

1／6

题目：β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）

解析：β-胡萝卜素的效价是维生素A的1／6，其他维生素A原的效价是维生素A的1／12。

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[单选题]由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是（）

维生素B2、维生素B6

解析：色氨酸转变成烟酸需要维生素族参与完成，主要是维生素B和维生素B。

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）

维生素PP

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。