[单选题]脂肪动员的关键酶是（）

正确答案 ：E

激素敏感性甘油三酯酶

[单选题]关于脂肪酸β氧化的叙述，错误的是（）

正确答案 ：E

每进行一次β氧化产生2分子乙酰CoA

[单选题]下列属于营养必需脂肪酸的是（）

正确答案 ：D

亚麻酸

解析：必需脂肪酸主要包括两种，即亚麻酸和亚油酸，只要食物中α-亚麻酸供给充足，人体内就可用其合成所需的脂肪酸，如EPA、DHA(深海鱼油的主要成分)。故选D。

[单选题]合成脂肪酸的乙酰CoA主要来自（）

正确答案 ：A

糖的分解代谢

解析：脂肪酸的合成是以乙酰CoA为原料，在细胞质中经脂肪酸合成酶复合体催化而完成的，但只能合成至最长含16碳的软脂酸。乙酰CoA主要来自糖的氧化分解，某些氨基酸分解也可提供部分乙酰CoA，A正确。其他选项皆错，故选A。

[单选题]其含量与动脉粥样硬化呈负相关的是（）

正确答案 ：B

HDL

[单选题]下列哪一条途径不是乙酰CoA的代谢去路（）

正确答案 ：B

生成丙酮酸

[单选题]下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？（）

正确答案 ：B

任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

[单选题]一些抗菌素可作为离子载体，这意味着它们（）

正确答案 ：C

增加了细胞膜对特殊离子的通透性

[单选题]卵磷脂含有的成分为（）

正确答案 ：B

脂酸，磷酸，胆碱，甘油

[单选题]生物膜主要成分是脂与蛋白质，它们主要通过什么键相连？（）

正确答案 ：E

疏水作用

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