正确答案: E

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题目：在无菌条件下配制的要素饮食冷藏的有效期为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）

近期体重下降程度和血浆清蛋白水平

解析：体重综合反映蛋白质、能量的摄入、利用和储备情况，短期内出现的体重变化可受水钠潴留或缺水影响，故应依据近期3～6个月的体重变化加以判断，内脏蛋白如清蛋白等也是营养评定的重要指标。

[单选题]下列关于饥饿时机体代谢变化的叙述正确的是（）

长期情况下脂肪是机体最主要的能源

[单选题]钱先生，68岁。脑血管意外一周转入本院，消瘦、嗜睡。营养指标检测发现：清蛋白26g/L，转铁蛋白1.8g/L。病人无消化道出血和肠道感染，既往除高血压外无其他疾病史。

[单选题]赵先生，68岁，肠梗阻术后行TPN，遵医嘱给予TNA2000ml周围静脉输入。约3小时后，病人出现表情淡漠、嗜睡，随即出现昏迷。检查提示：血糖36.8mmol/L，血清Na+155mmol/L，血清K+4.5mmol/L，血浆渗透压380mmol/L，尿糖强阳性，尿酮体（-）。此时TNA剩余不足1000ml，病人既往无糖尿病史。

[单选题]肠内营养支持病人最常见的胃肠道并发症是（）

腹泻

[单选题]女性，因患胰腺癌入院，经中心静脉导管接受胃肠外营养支持，护士的导管护理措施中正确的是（）

输液结束后要用肝素稀释液封管

[多选题]反映机体脂肪或能量储备的人体测量指标有（）

[单选题]李某，女性，35岁，急性胰腺炎患者，经治疗病情好转，准备给予要素饮食加强营养。有关要素饮食，下列说法中错误的是（）

是多种营养物质配伍成的未消化营养制剂

[单选题]张某，42岁，食管癌晚期，不能进食，给予脂肪乳、氨基酸等输入。1周后，患者主诉有疼痛感，注射部位沿静脉走向出现条索状红线，局部组织肿胀，发红。临床考虑静脉炎。发生静脉炎的原因是（）

长期输人高浓度溶液