[单选题]每克蛋白质能产生能量（）。

正确答案 ：E

11kcal

[单选题]严重创伤应激时蛋白质需要量增加为（）。

正确答案 ：C

2.0～2.5g/（kg·D.

解析：正常70kg男性体内含有蛋白质10～11kg，吸收的氨基酸主要用于蛋白质的合成，每天合成的蛋白质中，肌肉蛋白50g，血浆蛋白20g。正常机体蛋白质需要量为1.2～1.5g/（kg·d），严重创伤应激时蛋白质的需求量明显增加可达2.0～2.5g/（kg·d），因此创伤应激时不仅要提供足够的热量而且要提供足够的氨基酸。

[单选题]评定营养状态，临床通常采用（）。

正确答案 ：B

体重、血清白蛋白检测

[单选题]下列哪一项血液中的蛋白指标的测定不是机体营养状态评定的指标（）。

正确答案 ：B

血清球蛋白

解析：血浆蛋白浓度是临床上常用的营养状态评价有价值的指标，包括血清白蛋白、转铁蛋白、前白蛋白和视黄醇结合蛋白等，但不包括血清球蛋白的测定。后者主要反映机体的免疫功能。

[单选题]经中心静脉导管途径行TPN期间，患者突发寒战、高热.以下诊疗措施不恰当的是（）。

正确答案 ：C

立即拔除中心静脉导管，改由外周静脉输液

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