正确答案: B

能产生血浆凝固酶

题目：下列关于金黄色葡萄球菌的描述正确的是（）。

解析：金黄色葡萄球菌的致病力主要取决其产生毒素和酶的能力，尤其血浆凝固酶和金黄色葡萄球菌的致病力有密切关系，故革兰染色阳性球菌、排列呈葡萄状、血浆凝固酶试验阳性者即可判定为金黄色葡萄球菌。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定，铜绿假单胞菌的增菌培养使用的是（）。

SCDLP液体培养基

解析：乳糖胆盐培养基用于总大肠菌群的培养，SCDIP液体培养基用于铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌的增菌培养，GN增菌液用于志贺菌的增菌培养，EC肉汤培养基用于粪大肠菌群的培养。

[单选题]空肠弯曲菌血清分型方法有（）。

H或K因子可用玻片凝集法

[单选题]下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。

氧气为5%、二氧化碳为10%、氮气为85%

解析：空肠弯曲菌属微需氧菌，其最佳微需氧条件是氧气为5%、二氧化碳为10%、氮气为85%。

[单选题]用于大肠菌群最佳分离平板为（）。

EMB

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为（）。

大样、中样和小样3种

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

[单选题]沙门菌血清学分型鉴定包括（）。

O抗原、H抗原和Ⅵ抗原的鉴定

[单选题]不能经空气传播的致病性病毒应是（）。

乙型脑炎病毒

解析：乙型脑炎病毒通过虫媒传播。

[单选题]最具感染性的微生物气溶胶粒子直径为（）。

1～4μm

[单选题]在分离小肠结肠炎耶尔森菌之前应采用（）。

PBS冷增菌

解析：该菌可在低温下生长繁殖并产生毒素。