正确答案: A

促进淋巴细胞的形成

题目：维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括（）。

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[单选题]下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。

酒类

解析：酒类可以增加肺癌的危险性。

[单选题]女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮为3.59，该病人的氮平衡为（）。

-2.3g

解析：根据题干可算出该病人的氮平衡为-2.3g。

[单选题]茶叶中的主要抗癌物质是（）。

茶多酚

解析：茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变。

[单选题]以下说法错误的是（）。

亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中

解析：亚硫酸盐不耐受一般在呼吸道患者中的发生率高，如哮喘患者。