正确答案: A

A、红烧头尾

题目：安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）的客人，个个都是“小广播”，他们乐于谈论服务员的态度和服务水平，所以要特别注意服务的高质量、高效率和高水准。

社交型

[多选题]以下关于单人间的说法正确的是（）。

单人间适于从事商务旅游的单身客人住用

单人间是酒店中最小的客房

酒店常常把面积较小或位置偏僻的房间作为单人房

单人间有无浴室单人间、带沐浴单人间和带浴室单人间之分

[单选题]伊斯兰教徒一日要（）次礼拜。

B、五

[单选题]Concierge即（）服务，已成为高档饭店个性化服务的重要标志。

B、委托代办

[单选题]一般在套房中采光及通风等都比较好的一间房是（）。

B、起居室

[单选题]客房部所辖范围的计划卫生和定期保养工作属于（）。

A、固定工作量

[单选题]某饭店近期开展客房营销推广，其中推出舒适睡眠计划，包括睡床介绍，（），特色夜床服务等。

睡枕菜单

[单选题]地毯的消毒频率是（）

每个季度