[单选题]肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是（ ）

正确答案 ：E

β－羟基甲基戊二酸单酰CoA

[单选题]细菌细胞壁特有的成分是

正确答案 ：A

肽聚糖

[单选题]引起医院交叉感染最常见的细菌是（ ）

正确答案 ：C

耐药性金黄色葡萄球菌

[单选题]关于问卷效度与信度的关系，错误的说法是

正确答案 ：B

如果信度好，效度就必定好

解析：本试题考核的知识点为问卷调查中的信度和效度。效度是调查的真实性，反映测量结果与要达到目标的接近程度；信度是测量工具的可靠性或稳定性。高信度是高效度的前提，但信度好未必效度好，信度和效度的关系有时候是不对等的。所以“如果信度好，效度就必定好”的说法是错误的，正确答案应当是B。

[单选题]生态学研究的局限性在于

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]大多数化学致癌物在化学性质上最主要的特点是

正确答案 ：B

亲电子的活性代谢产物

解析：本题考核化学致癌机制和化学致癌物分类。遗传毒性致癌物本身或经代谢活化应具有较强的与DNA反应活性，引起DNA损伤，如DNA损伤未被修复，并导致肿瘤相关基因(如癌基因或肿瘤抑制基因)突变，则可引起癌症。备选答案A、B、C、D都可以是遗传毒性致癌物化学结构，但大多数化学致癌物是亲电子剂，正确答案是B。此知识点，在复习时应与化学诱变的分子机制联系。

[单选题]关于急性毒性说法正确的是

正确答案 ：E

毒效应观察包括一般行为、外观改变、大体形态变化及死亡效应

[单选题]奶与奶制品的主要卫生问题是( )。

正确答案 ：B

致病菌污染

[单选题]对于飞行人员，糖的代谢主要改变是

正确答案 ：B

酵解作用增强

[单选题]下列有关食用色素不正确的叙述是（ ）

正确答案 ：D

食用合成色素较难溶于水

解析：考核食用色素的性质特点。

[单选题]关于食管静脉曲张的影像表现错误的是

正确答案 ：D

重度曲张扩展至中、上段，但不累及全长

解析：食管静脉重度曲张扩展至中、上段，甚至食管的全长。

[单选题]《公共场所卫生监督管理条例》中的行政处罚种类为

正确答案 ：C

4种

解析：《公共场所卫生监督管理条例》第十四条:凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚。

[单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是

正确答案 ：B

保健食品

[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

正确答案 ：A

牡蛎

解析：海产品(海鱼、牡蛎等)含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

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