正确答案: C

土耳其菜

题目：穆斯林饮食文化体系以（）为中心。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]选出浓香型的酒（）

泸洲老窖

五粮液

剑南春

[单选题]中餐零点餐厅，一般只摆放（）。

软饮料杯

[单选题]海参、鱼翅的蛋白质很高，但属于（）。

A、不完全蛋白质

[单选题]市场调查包括环境调查、顾客行为与需求调查、（）调查、竟争情况调查等内容。

D、产品及价格

[单选题]（）是合理营养的第二方面要求。

A、合理烹调

[单选题]对系统中信息流的控制实现对物质和能量的节约是餐饮企业信息管理原理中的（）。

信息管理的增效原理

[单选题]经验表明餐馆选址极为重要，一家餐馆驹业务量约有70%分布在步行距离（）。

5分钟内