正确答案: D

维生素A

题目：谷类食物基本不含（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品检出大肠菌群，表明食品受到（）

人和畜的粪便污染

[单选题]罐头用水硝酸盐的含量应在（）以下

2mg/kg

[单选题]何种细菌可引起"神奈川"现象阳性（）

副溶血弧菌

[单选题]成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（）

20%~25%

[单选题]中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物供给量占总热量的适宜比是（）

55%~65%

[单选题]已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（）

某些氨基酸

[单选题]下列哪项是维生素B1最主要的营养作用（）

调节机体物质代谢和能量代谢

[单选题]柑桔等水果中所含膳食纤维主要为（）

果胶

[单选题]亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）

美蓝