正确答案: A

蛋白质

题目：高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]出厂销售的食品应当具有标签标识。食品标签标识应当符合。（）

国家相关法律法规和标准的要求

[单选题]混合指示剂不具有的特点是（）

混合指示剂性质更稳定，用量更少

[单选题]用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为（）

无法确定

[单选题]已知盐酸的质量浓度ρ（HCL）为90g/L，其物质的量浓度C（HCL）为（）mol/L。（M（HCL）=36.5g/mol）

2.47