正确答案: E

不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序，证明在使用期限内长期使用

题目：食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分（）

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[单选题]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的（）

10%～12%

[单选题]蔬菜水果中不含有（）

维生素A

[单选题]研制强化食品的目的不包括（）

为防止食品腐败变质

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（）

1.028～1.032

[单选题]引起副溶血性弧菌的主要食品是（）

海产品

[单选题]酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）

[单选题]某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：比较两餐的INQ值，较恰当的结论是（）

在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1

[单选题]某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）

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