正确答案: D

脂肪酸

题目：酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）

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[单选题]在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）

柠檬酸和乳酸