正确答案: D

D、鲜绿色

题目：紫菜花从日本引进，在加热烹调后，紫色消失，变为（），十分美观。

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[单选题]下列属于热制冷吃凉菜技法的是（）。

以上均是

[单选题]分档取料的目的之一是为了保证原料的合理利用，做到（）。

物尽其用