正确答案: E

社会经济状况调查

题目：营养调查的内容不包括（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，不适合采用常压杀菌方法的食品是（）

肉类罐头

[单选题]高血压者应限制摄入的元素是（）

钠

[单选题]可以由人和动物皮肤合成的维生素是（）

维生素D

[单选题]2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒，主要表现为出血性肠炎型，造成177人死亡，引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是（）

O157：H7