正确答案: C

19世纪中叶

题目：随着旅游业、饭店业的兴起和发展，酒吧融合进入饭店业，并越来越显示其重要性，酒吧进入饭店业是在（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中式快餐在学习洋快餐先进管理模式的基础上，涌现出一批品牌企业，如来自兰州的（）。

马兰拉面

[多选题]餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括（）。

各区域清洁卫生

食品饮料卫生

用品卫生

个人卫生

[多选题]餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养，餐饮服务人员良好的职业习惯包括（）。

守时习惯

清洁卫生习惯

吃苦耐劳习惯

为他人服务习惯