[单选题]（）是采样与生产相近的培养基和培养条件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得适合于工业生产用菌

正确答案 ：C

C、筛选

[单选题]下列不属于克隆技术的是（）

正确答案 ：D

小麦的花药经离体培养发育成单倍体植株

解析：克隆属于无性生殖，小麦花药离体培养成单倍体植株属于有性生殖。

[单选题]酶制剂的生产包括的内容有酶种的来源、产酶菌种的分离、筛选、育种和（）

正确答案 ：B

B、酶的发酵生产

[单选题]野生氨基转移酶很难接受（）

正确答案 ：B

β分支氨基酸

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