正确答案: ABD

A．浸泡洗涤 B．整洗 D．去皮

题目：“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。

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[多选题]食品安全信息公布应当（）

准确、及时、客观

维护消费者的合法权益

食品生产经营者的合法权益