正确答案: E

丝氨酸

题目：下列氨基酸中有的R基有极性但不解离的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]参与合成蛋白质的氨基酸是（）

除甘氨酸外均为L-α-氨基酸

[单选题]对蛋白质结构错误的叙述为（）

都应具有四级结构

[单选题]蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是（）

一级结构与功能密切相关

[单选题]关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）

变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

[单选题]不属于蛋白质变性所引起的（）

分子量变小

[单选题]一级结构破坏时出现（）

蛋白质水解