正确答案: C

生物富集作用

题目：放射性物质对食品的污染常以水生生物为最严重的原因是（）.

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[单选题]200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）.

加碱去毒

[多选题]食品中的污染物根据其性质分为（）.

生物性污染物

物理性污染物

化学性污染物

[单选题]餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：（）