[多选题]老年人骨密度的高低主要由以下哪几种因素决定（）

正确答案 ：AC

骨成熟期所能达到的峰值骨密度

达到峰值后骨质丢失的速度

解析：老年人骨密度的高低主要由骨成熟期所能达到的峰值骨密度及达到峰值后骨质丢失的速度等因素决定。

[多选题]《中国居民膳食指南》对幼儿膳食的特殊建议是（）

正确答案 ：AC

每日饮奶

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

解析：幼儿与学龄前儿童的膳食指南：①每日饮奶；②养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

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