正确答案: E

三羧酸循环的中间产物可以循环使用而不需要补充

题目：关于三羧酸循环的叙述错误的是（）

解析：单从三羧酸循环本身运转来看，循环的中间物质包括草酰乙酸在内部起催化剂的作用，本身并不消耗。但是由于体内各种代谢途径的交汇和无定向，有些三羧酸循环的中间物质可以作为其他物质合成原料而离开循环。为了补充耗去的中间物质和维持三羧酸循环的高活性运转，需要及时补充中间物质，称为回补反应。

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[单选题]下列哪种氨基酸可以在体内转变生成黑色素？（）

酪氨酸

解析：酪氨酸可以生成多巴、多巴醌、吲哚醌、黑色素。

[单选题]关于酶的不可逆性抑制哪项正确？（）

抑制剂与酶的必需基团以共价键结合

解析：不可逆性抑制剂与酶的必需基团（包括活性中心内和活性中心外）以共价键结合使酶活性丧失，不能用透析、超滤等方法除去抑制剂而使酶活性恢复，但是可以用化学解毒剂去除抑制剂而使酶恢复活性。此类抑制剂一般属非生物来源。

[单选题]糖异生最重要的生理意义在于（）。

饥饿时保持血糖浓度相对恒定

解析：糖异生的意义在于维持饥饿时血糖浓度恒定、恢复糖原储备、防止酸中毒。

[单选题]关于蛋白质变性的叙述哪项正确？（）

蛋白质变性后易沉淀

解析：蛋白质变性后疏水基团暴露在外，肽链容易相互聚集而从溶液中析出，这称为沉淀。变性后蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。在蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，破坏蛋白质胶体稳定性而使蛋白质从溶液中沉淀称为盐析。盐析不引起蛋白质变性。

[单选题]编码乳糖代谢所需要的酶（）。

结构基因

[单选题]维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。

氢键

解析：蛋白质的一级结构指肽链中氨基酸的排列顺序及二硫键位置，维持一级结构的化学键是肽键，有时包括二硫键。蛋白质的二级结构指肽链局部主链原子的空间排布，靠氢键维持稳定。蛋白质的三级结构指肽链所有原子的空间构象，主要靠次级键维持稳定。具有三级结构的肽链以亚基形式聚合形成蛋白质的四级结构，同样靠次级键维持稳定。蛋白质变性指某些理化因素作用导致蛋白质的构象发生改变，进而改变生物学活性。变性的蛋白质不改变一级结构，不破坏肽键。

[单选题]转运自由脂肪酸（）。

白蛋白

解析：血浆脂蛋白包括CM、VLDL、LDL和HDL，其功能分别是转运外源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性三酰甘油和胆固醇、转运内源性胆固醇、逆向转运胆固醇（从肝外组织至肝细胞）。血液中自由脂肪酸是和白蛋白结合而运输的。

[单选题]果糖双磷酸酶-1的别构抑制剂是（）。

AMP

解析：三羧酸循环中唯一的一次底物水平磷酸化是琥珀酰辅酶A生成琥珀酸的反应，琥珀酰辅酶A的高能硫酯链断裂推动GDP的磷酸化，生成GTP。ATP既是磷酸果糖激酶-1的作用底物（低浓度时结合于酶活性中心），又是别构抑制剂（高浓度时结合于活性中心以外的别位），AMP和2，6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶-1的激活剂，同时别构抑制果糖双磷酸酶-1。