[单选题]面粉品质的一般鉴别内容是（）

正确答案 ：A

A、含水量、新鲜度、色泽、面筋质

[单选题]被氢氧化钠灼伤后，应立即用大量清水冲洗，再用（）湿敷中和，然后再用水冲洗。

正确答案 ：A

A、2%硼酸

[单选题]仓储与配送管理系统功能主要包括（）。

正确答案 ：A

A、业务信息收集模块、总部业务与决策模块、配送分中心业务系统、配送点仓储业务模块

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