正确答案: B

组胺中毒

题目:某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()

解析:海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐巴鱼等鱼体中含有较多的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时,产生自溶作用,组氨酸被释放出来。污染于鱼体的细菌产生脱羧酶,使组氨酸脱羧基形成大量的组胺。上述症状符合组胺中毒临床表现。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]下列各项中,影响企业当期损益的有()。
  • 企业采用公允价值模式计量的投资性房地产期末公允价值大于账面价值的差额

    企业采用公允价值模式计量的投资性房地产期末公允价值小于账面价值的差额

  • 解析:本题考核投资性房地产的相关处理原则。选项AB不需要进行会计处理。选项CD将差额计入"公允价值变动损益"科目。

  • [多选题]锅炉停炉后如不及时进行(),就会受到氧化腐蚀而缩短使用()。
  • A、保养

    D、寿命


  • [单选题]男.20岁,低热、盗汗、咳嗽、血痰一月。胸片示右上肺小片状浸润影,密度不均。确诊应选择的检查是()
  • 痰检抗酸杆菌

  • 解析:患者有结核中毒症状,血痰及胸片右上肺不均质浸润影,应考虑肺结核,确诊需从痰中查结核杆菌。

  • [单选题]世界各国亲属法大多设立了收养无效与撤销双轨制或单一制,以便对违法收养行为予以处置并制裁。如《日本民法典》兼采收养无效与撤销双轨制,规定了收养撤销的原因,下列不是收养撤销原因的是()
  • 被收养人年满10周岁


  • [多选题]进入施工现场的每一批水泥应进行复验的项目包括()
  • A、水泥的凝结时间B、水泥的安定性C、水泥的抗压强度D、水泥的生产日期


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