[单选题]凉菜间不得设置（）个以上的门。

正确答案 ：B

B、2

[单选题]食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的（）。

正确答案 ：D

D、责令停产停业，直至吊销许可证

[单选题]建议餐饮业尽可能使用（）烤制法烧烤食品。

正确答案 ：C

C、远红外加热

[单选题]对日常检查理解正确的是：（）。

正确答案 ：D

D、日常检查可以按照卫生管理要素或卫生管理区域设计检查方

[多选题]餐饮店用于（）的工具、用具和容器有明显的区分标识，存放区域分开设置。

正确答案 ：ABC

A、原料

B、半成品

C、成品

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