正确答案: B

而成品葡萄酒的酒度多要求为12～13°，因此，需加糖使汁液含糖量达到21～22g/100ml

题目：酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]大多数腐败菌适宜在水分活度（）以下生长。

C、0.9

[单选题]影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）

B、水分活度aw