正确答案: AD

维生素A 维生素C

题目：维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

解析：维生素A和维生素C对接触粉尘作业工人有重要营养作用。

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[单选题]大豆中的抗营养素主要是（）

胰蛋白酶抑制剂

[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）

抗生素

[单选题]胆固醇含量最高的部位是（）

脑

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

55％～70％

[多选题]下列选项说法正确的是（）

肌肉越发达者，活动时消耗能量越多

体重越重者，做相同的运动所消耗的能量越多

活动时间越长、强度越大，消耗能量越多

男性基础代谢水平高于女性

[多选题]脂溶性维生素有（）

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

[单选题]营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE