正确答案: A

A.激活胰蛋白酶B.造成蛋白质变性C.维持PH环境D.杀灭微生物

题目：下列哪些不是胃酸的作用（）

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[单选题]某建筑工地工人在进餐10～40分钟后，数名工人出现头晕、乏力、呕吐，口唇、指甲皮肤发绀、昏迷等症状，送医院救治，可初步诊断为（）。

B、亚硝酸盐食物中毒

[单选题]（）可以促进铁的吸收。

维生素C