正确答案: A

运铁蛋白饱和度

题目：反映身体各组织的铁的供应情况的指标是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是

实时性

[单选题]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是

麦胚

解析：维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR－α－生育酚，而玉米和大豆中主要含γ－生育酚。

[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是

胃泌素

解析：胆固醇可以合成的活性物质：类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。

[单选题]不宜使用高能量膳食的疾病是（ ）。

睡眠呼吸暂停综合征

解析：睡眠呼吸暂停综合征患者用高能量膳食是错误的。

[单选题]下列病证中，一般不见腻苔的是（ ）

津伤

[单选题]金锁固精丸属于（ ）

固涩剂

[单选题]在头面部，分布于面部、额部的经脉是（ ）

阳明经

[单选题]患者多梦易醒，醒后不易再睡，心悸，健忘，神疲，面色少华，舌淡苔白，脉细弱。治法为（ ）

补益心脾，养血安神