正确答案: C

3天始能处理样品

题目：食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）。

解析：一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后3天始能处理样品。

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[单选题]能引起“冰箱病”的细菌是（）。

小肠结肠炎耶尔森菌

[单选题]感染性废物包括（）。

病人血液、病原体的培养基、实验动物尸体、废弃的疫苗

[单选题]关于PFGE的描述，错误的是（）。

使用的介质是聚丙烯酰胺

解析：只能分离小片段核酸。

[单选题]用VIDAS自动仪器进行的双抗体夹心酶联荧光免疫分析法检测单核细胞增生李斯特菌，以下说法不正确的是（）。

需使用MLE卡

[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。

椰毒假单胞菌

[单选题]检验沙门菌用（）。

MM