正确答案: A

A、判断客人地区

题目：为客人点菜时，要“一看二听三问”，听主要是为了（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅服务员掌握了餐厅礼仪，在实际工作就会受到礼仪的（）。

A、约束

[单选题]圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等，若圆桌面直径为180cm时，那么，根据规定该圆桌最多可坐（）

A、10人

[单选题]茶叶的净度以（）为佳。

没有茶梗、茶籽和叶柄

[单选题]门把手菜单预定，一般适用于（）。

早餐

[单选题]改善生活的客人需要讲究（）。

D、风味