正确答案: C

1／3～2／3

题目：结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]脂肪组织储存能量的形式为（）

甘油三酯

[单选题]高血压饮食禁忌食品是（）

腌制品、浓茶、咖啡

解析：考查高血压禁忌食品。

[单选题]硅沉着病营养治疗原则（）

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

[单选题]最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为（）

菠菜

解析：甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食，禁服含碘高的食物。

[多选题]在限磷饮食中不能采用的食物有（）

蛋黄

乳类及乳制品

肉类

解析：蛋黄、乳制品及肉类在体内代谢后容易形成体内磷增多。

[多选题]静脉营养中加入精氨酸的作用包括（）

促进伤口愈合

促进生长

起免疫调节作用

解析：精氨酸是一种条件必需氨基酸，在体内参与能量代谢中的三羟酸循环及具有解毒作用的尿素循环，促使机体能量平衡，促进有毒物质排出体外。它能促进肌肉的增长，刺激胰岛素的分泌，同时还能刺激垂体分泌生长激素，有促进生长和提高机体免疫功能的作用。

[多选题]急性支气管炎病人服用茶碱类药物时，应避免使用（）

咖啡

茶

可可

可乐

[单选题]男，54岁。关节炎5年，四肢多关节呈持续发作。查体：右足趾关节肿胀，压痛明显，右足背红肿。关节表面呈核桃壳样增生不平，皮下隐现多个乳白色硬结节。左耳轮、右鹰嘴突、两指间、掌指、两跗跖关节均散在0.2～2.5cm大小不等结石。尿常规：红细胞（++），白细胞（2～6／H），管型：透明（0～2），颗粒（1～2），上皮细胞（+），蛋白（+），尿酸盐结晶少量。血尿酸746μmol／L。

[单选题]女，42岁。主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.