正确答案:

题目：罐头的冷却方式按冷却位置可分为（）和（）。

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[单选题]下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。

C、蒜头

[单选题]加工产品的质量标准非常重要，合格草莓酱的质量标准为（）

紫红或红褐色浓稠状酱体，酸甜味浓，具草莓的芳香