正确答案: CD

雪利酒 玛德拉酒

题目：西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。

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[多选题]可用于调制鸡尾酒的酒有：（）

B、威士忌

D、伏特加

[单选题]下列是以黍为主要原料酿制的黄酒是（）。

山东即墨黄酒

[单选题]具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。

酱香型

[多选题]葡萄酒按含糖量可分为（）

餐前酒

干、半干型葡萄酒

甜半甜型葡萄酒