[单选题]对服务员而言，解决（）问题是最基本的需求。

正确答案 ：D

用餐和住宿

[单选题]朝鲜族日常宴客以（）为主，有特殊情致。

正确答案 ：D

狗肉

[单选题]壮族大多忌食（）、青蛙、死鸟和死鸡。

正确答案 ：A

牛肉

[单选题]负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌，这是（）的工作职责之一。

正确答案 ：C

领位员

[单选题]为了使小的月季花花朵变得大些，可用（）一下后再用手掰开。

正确答案 ：A

热水熏

[单选题]（）做为一道合吃的菜肴，一般由客人自己动手取拿卷食。

正确答案 ：C

C、北京烤鸭

[单选题]食品在冰箱中存放要求（）。

正确答案 ：D

D、生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边

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