[多选题]以下对脂肪酸的描述哪些正确()

正确答案 ：AD

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

[单选题]有关微量元素锌，不正确的是（）

正确答案 ：D

D、动物性食物锌的生物利用率小于植物性食物

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