正确答案: C

8.5～10.5

题目：金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

碱性酒石酸铜液

[单选题]目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。

中性洗涤剂法

解析：在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，不被消化的物质即为膳食纤维，称重即可测定。

[单选题]用气相色谱分析混合物时，各组分的保留时间差异取决于（）。

各组分在两相间的分配系数

[单选题]采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于（）。

90%

[单选题]在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物指的是（）。

可吸入颗粒物

解析：颗粒物按其粒径大小不同，具有不同的性能，总的原则是粒径越小，进入呼吸道越深。

[单选题]当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度的变化是（）。

降低

[单选题]氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ、氟试剂，在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为（）。

蓝色

[单选题]气相色谱法测定苯系物时常用哪种检测器（）。

氢火焰离子化检测器

解析：1.气相色谱法主要使用氢火焰离子化检测器测定苯系物。2.高效液相色谱法常用荧光检测器测定多环芳烃。