正确答案: BC

草酸 浓盐酸

题目：清除顽固的水垢选择（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]要想调制出一杯色、香、味俱佳的咖啡，条件一是理想的水温应在（）。

C、80℃—90℃

[多选题]关于洗衣服务，除了提供24小时将衣物送还给客人的洗衣服务，还可提供加急服务的饭店是（）。

四星级

五星级

[单选题]签字仪式服务所用物品主要包括，签字桌、台呢（深绿色）、签字笔、（）、酒及酒杯。

C、托盘

[单选题]客房内常用的防盗安全设施有防盗链、窥镜和（）等。

D、门锁

[单选题]贵宾房中V1客房的卫生间，所布置的瓶花规格，要求是（），需配备（），要求摆放在（）中。

B、高档；一瓶或一盆；大理石台面

[单选题]服务员在服务残障宾客时，应尽量不要凸显其特别之处，将服务细微化、平常化，表面上（），而实际上对他们要表现出无微不至关怀。

轻描淡写

[单选题]在现场的督导中，客房部管理人员应该从（）两个方面入手，实现对员工的引导和指导工作。

员工和自身