正确答案: A

mg／kg体重

题目：人体每日容许摄入量（ADI）的单位是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]粮食Aw降至多少以下，一般霉菌均不能生长（）

0.7

[单选题]减少农药对食品污染的最有效管理措施是（）

限制使用品种和残留量

[单选题]下列组合中均具有抗氧化作用是（）

β-胡萝卜素、维生素E、维生素C

[单选题]酒类中甲醇主要来自于（）

制酒的原辅料

[单选题]食物中毒与流行性传染病的最根本区别是（）

人与人之间不传染

[单选题]确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）

发病者与未发病者的食物接触史

[单选题]维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）

紫外线照射下不易分解

[单选题]烟酸缺乏时的“3D”症状指的是（）

皮炎、腹泻、痴呆

[单选题]确定营养素需要量的原则依据主要有（）

以上全都对