正确答案: A

正确

题目：营养均衡的早餐有助于青少年的生长发育，提高学习效果。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质的，依照刑法第一百四十四条的规定以（）定罪处罚。

生产、销售有毒、有害食品罪

[单选题]为了保证食品安全，保障公众（），制定食品安全法。

身体健康和生命安全

[多选题]关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求，哪些是正确的？（）

每次操作前应清洗、消毒双手

每次进出专间后应清洗、消毒双手

不应直接用手拿取任何未经消毒的物品，如点菜单、托盘等

操作中应适时地消毒双手

[单选题]GB28050规定，蛋白质修约间隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。问：某食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，100g该食品中蛋白质含量为2.0g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）

0.4g

[单选题]已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，（）为许可申请人。

该企业

[多选题]抽样复检机构应当对复检申请进行审查。有下列情形之一的，不予复检（）

抽样检验结果表明微生物指标不符合食品安全标准的；

备份样品超过保质期的；

逾期提出复检申请的；

法律、法规、规章及国家有关文件规定的不予复检的其他情形。