正确答案: ABCD

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

题目:食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。
  • 以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上

    以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上

    居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上

    面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门

    交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。


  • [多选题]较容易引起火灾的隐患是()。
  • 使用明火

    乱拉乱接电线

    乱丢烟头


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