正确答案: C

毛姜醋味碟

题目：“百花江团”是一道传统名川菜，上菜时需要带上（）上席

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]药膳是把食物和药物融为一体，能使食借药之力，药助食之功。把药膳做成美味可口的佳肴，既能保健强身，延年益寿，开智益脑，又可（）；既具有中医药的真谛，也展示现代营养之精华。

A、防病治病

[单选题]当（）污染食品时，不会引起食品感观性变化，所以容易被忽视。

A、沙门氏菌

[单选题]筵席礼仪的许多方面都是通过（）的工作来实现的。

B、服务员

[单选题]橙子中的甜味物质主要是（）

蔗糖

[单选题]鱼肚以片整齐，肚厚，（），无蛀虫，腐蚀者品质好。

[单选题]竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。

春季