正确答案: D

D、较弱

题目：鲜味在味觉的感受中（）。

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[单选题]以油为主要导热体的烹调方法有（）。

C、炸、炒、熘、爆、贴

[单选题]用腌渍→拍粉→粘蛋液的方法是（）的过程。

D、拍粉托蛋糊

[单选题]复合味中，花椒盐味、胡椒盐味、孜然盐味属于（）味型。

咸香