[单选题]下列对糖、脂肪、蛋白质三大物质互变的描述哪项是不正确的（）

正确答案 ：E

葡萄糖可转变为脂肪

[单选题]禁食24小时后的病人，提供机体所需能量的物质是（）

正确答案 ：D

机体蛋白质糖异生

[多选题]对病人营养状况的评定有以下方法（）

正确答案 ：ABCDE

人体测量

三甲基组氨酸测定

内脏蛋白测定

淋巴细胞计数

氮平衡试验

[多选题]长期饥饿时的代谢变化，正确的是（）

正确答案 ：CDE

肌体释放的氨基酸减少

尿素氮排出减少

代谢性酸中毒

[多选题]营养状态的实验室检测包括（）

正确答案 ：ABCDE

内脏蛋白质状况

免疫功能测定

氮平衡测定

尿3一甲基组氨酸的测定

人体组成分析

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