正确答案: ABCD

A、环境 B、文化 C、战略 D、目标和任务

题目：下列选项中能够影响酒店组织管理总体模式选择的因素有（）。

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[单选题]某饭店有300间客房，预计客房年平均出租率为60%，日班清扫服务员每天的劳动定额为12间，每周实行五天工作制（不考虑其他休息日）。则所需日班清扫服务员为（）人。

C、21

[单选题]住客送洗衣物洗涤流程中第一步应为（）

C、打码分类