正确答案: BCD

高层管理者 中层管理者 基层管理者

题目：饭店管理者根据其所处的位置和承担的职责不同，可分为( )。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]饭店应根据备件品种和占用资金的多少，把要储备的备件分为A、B、C三大类，其中

储备期长

重要程度高

储备件数少

采购较困难而价格又较高

解析：A类备件的特点为储备期长(周转速度慢)、重要程度高、储备件数少(通常只有1～2件)、采购较困难而价格又较高。对A类备件要重点控制，应在保证供应的前提下控制进货，尽量按最经济、最合理的批量和时间进行订货和采购。E项属于C类备件的特点。

[单选题]某饭店的入住客人突发急病需要动手术，此时需要由( )在手术同意书上签字，医院方可进行手术。

病人亲友

[多选题]旅游目的地供应链的特点是( )。

构成要素的复杂多样性

要素链接的动态多变性

网状结构的目标多重性

解析：详细参考教材。ABC为正确答案，D项没有这个说法，E项是C项的部分内容。

[单选题]扩大再生产，量与质的提高。量是指企业数量和规模提高；质是指技术进步，产品升级等是指旅游产业的( )。

成长

[多选题]旅行社审核报价的内容有( )。

包价淡旺季价格

报价单上各项价格

包价在时间空间上是否一致

[多选题]景区产权包括景区资源、经营性项目的( )，所以交易内容复杂。

所有权

经营权

处置权

收益权

管理权

[单选题]旅游供给的空间固定性决定了( )。

饭店建设的空间选址非常重要

[单选题]旅游经济活动表现为旅游需求方与旅游供给方的关系，其本质表现为通过( )所形成的各利益主体之间的经济关系。

商品交换关系

[单选题]在饭店餐厅的设计中，设计者运用不同的材料和色彩以及造型各异的物质设施，对空间界面以及柱面进行错落有致的划分组合，创造出让客人从视觉与触觉都感到轻松舒适的空间。这种设计称为( )。

立体设计