正确答案: A

社会教育、学校教育和家庭教育

题目：广义的教育包括( )。

解析：本题考查教育的定义。教育有广义和狭义之分。从广义上说，凡是增进人的知识和技能、发展人的智力和体力、影响人的思想和品德的活动。它包括社会教育、学校教育和家庭教育。狭义的教育特指学校教育，是教育者根据一定的社会要求，有目的、有计划、有组织地对受教育者施加影响，促使他们朝着所期望的方向发展的活动。故选择A。

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[单选题]马头琴是我国哪个少数民族的乐器？( )。

蒙古族

解析：马头琴是一种两弦的弦乐器，有梯形的琴身和雕刻成马头形状的琴柄，为蒙古族人民喜爱的乐器。故选择A。B选项，维吾尔族传统乐器：弹布尔、都塔尔、热瓦普、达卜等。C选项，藏族传统乐器：札木聂、牛角胡等。D选项，乌兹别克族统乐器：弹布尔、热瓦普、达卜等。

[单选题]备好课必须做好的三方面工作是钻研教材、研究学生和( )。

考虑教法

解析：备课要做好三方面的工作包括钻研教材、了解学生和设计教法，并且要写好三种计划包括学期（学年）教学进度计划、单元计划（课题计划）、课时计划（教案）。故选择C。

[单选题]"眼不见，心不烦""掩耳盗铃"等都是( )的表现。

否认作用

解析：否认指有意或无意地拒绝承认那些不愉快的现实以保护自我的心理防御机制。

[单选题]在高倍镜下观察处于有丝分裂中期的植物细胞，都能看到的结构是( )。

染色体、细胞壁、纺锤体

解析：有丝分裂中期，染色体清晰可见，染色体排列在细胞中央的赤道板位置。每条染色体的着丝点的两侧，都有纺锤丝附着，因此可以看到染色体和纺锤体。植物细胞的细胞壁在细胞外侧可见，A项正确。中期核膜已经解体消失，不可见：细胞膜很薄，且紧贴细胞壁，也不可见，B项错误。赤道板只是一个位置，而不是一个实际存在的细胞结构，不可见，C、D项错误。